Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capesante!


Consomm&‌egrave; Di Pesce Con Capesante

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete il brodo ristretto di pesce in una casseruola e portatelo ad ebollizione

2

Nel frattempo aprite le capesante, estraete il mollusco ed eliminate il corallo, che potr&‌agrave; essere utilizzato diversamente

3

Dividete in due i molluschi con un taglio orizzontale e cuoceteli per un istante (circa 1/2 minuto) nel fumet di pesce portato ad ebollizione in una casseruola

4

Distribuite il consomm&‌egrave; in quattro tazze e ponete in ciascuna due pezzi di capesante e 1/2 cucchiaino di caviale

5

Guarnite con l'aneto e servite