Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fegatini Di Pollo!


Canap&‌egrave; Ai Fegatini

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritate irregolarmente i fegatini e rosolateli velocemente, a fuoco medio, in un tegame con il burro

2

Spruzzateli con il brandy e lasciate evaporare

3

Unite le acciughe lavate, diliscate e tagliate a pezzetti, regolate se occorre il sale

4

Insaporite con un pizzico di pepe, mescolate per un minuto e ritirate dal fuoco

5

Tostate leggermente le fette di pancarr&‌eacute; tagliate a met&‌agrave; e distribuitevi i fegatini

6

Serviteli freddi o tiepidi

7

Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Rosso (anche 'Novello') DOC, Isonzo Pinot Nero DOC, Pollino DOC