Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Fontina!
Luogo: Val D'Aosta


Vol-au-vent Alla Valdostana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate la fontina a fettine sottili, raccoglietele in una ciotola, copritele con un bicchiere di latte e lasciatele a bagno per 4-5 ore

2

Poi sgocciolate il formaggio, passatelo in una casseruola, versatevi sopra il restante latte e fate sciogliere a bagnomaria mescolando con un cucchiaio di legno

3

Sempre mescolando incorporate al composto un tuorlo alla volta

4

Regolate sale e pepe

5

Distribuite la crema nei vol-au-vent e scaldateli in forno per alcuni minuti prima di servire