Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Insalate Lattughe!
Preparazione: 80 minuti


Terrina Di Lattuga

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate e lavate le lattughe, poi, con le foglie pi&‌ugrave; grandi, foderate il fondo e le pareti di una terrina

2

Tenete da parte alcune tra le foglie grandi rimaste e tagliate le altre a listarelle

3

Mondate anche il porro e affettatelo molto sottilmente

4

Fate sciogliere in una casseruola il burro, unite la pancetta e lasciatela dorare per circa un minuto

5

Aggiungete quindi le verdure preparate e lasciatele cuocere a fuoco moderato finch&‌eacute; risulteranno tenere

6

Salate e scolate l'acqua in eccesso

7

Stemperate l'amido in una ciotola con il latte, poi unite le uova, il parmigiano, le verdure, noce moscata, sale e pepe a piacere

8

Versate il composto ottenuto nello stampo preparato, coprite con le foglie tenute da parte e cuocete in forno gi&‌agrave; caldo a 180 gradi per 45-50 minuti

9

Importante: scolare bene le verdure, altrimenti emetteranno l'acqua durante la cottura, rendendo molliccia la terrina