Deliziosa | Ricetta

20/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti


Spiedini Pollo E Paprica

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Oltre al tempo di preparazione e cottura, &‌egrave; necessario tenere conto di 2 ore per la marinata

2

Preparate la marinata: mondate le cipolle e tritatele, mettetele in una grande insalatiera; aggiungete l'olio, il timo e l'alloro sbriciolati, la paprica, sale e pepe

3

Mescolate con una forchetta

4

Lavate le zucchine, asciugatele, tagliatele a fette di 1,5 cm di spessore

5

Aggiungetele alla marinata

6

Staccate le ali e le zampe del pollo e, con un coltellino affilato, disossatele

7

Prelevate il resto della carne del pollo e tagliatela a pezzi regolari

8

Dovrete ricavarne trentadue pezzi

9

Metteteli nella marinata, mescolate varie volte e lasciate marinare almeno due ore

10

Trascorso il tempo della marinata, sgocciolate bene la carne e le zucchine

11

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli in due

12

Preparate quattro spiedini di 25 cm di lunghezza con otto pezzi di pollo separati da fettine di zucchina e mezzo pomodoro ciascuno

13

Spennellate abbondantemente gli spiedini con la marinata e cospargeteli di paprica

14

Grigliate gli spiedini sulla brace da venti a venticinque minuti, spennellandoli ogni tanto con la marinata e voltandoli almeno due volte per ottenere una cottura uniforme

15

Servite subito

16

Vino consigliato: Bardolino