Deliziosa | Ricetta

21/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Gamberi!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti


Sfoglie Ai Gamberi E Al Curry

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Stendete la pasta sfoglia in 4 stampini da tartelletta di 8 cm, punzecchiatela sul fondo, foderatela con carta da forno e riempitela con dei legumi secchi

2

Fate cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10 minuti

3

Sbucciate lo scalogno, tritatelo fine e fatelo appassire in padella con il burro

4

Unite i gamberi, mescolateli al soffritto, alzate la fiamma, aggiungete la panna e un cucchiaino di curry

5

Proseguite la cottura a fiamma vivace e fate addensare bene la panna mescolando di tanto in tanto

6

Aggiustate di sale, pepate e profumate il composto con le foglioline di coriandolo

7

Sfornate le tartellette, eliminate i legumi e la carta e conservatele al caldo

8

Lavate la mela, asciugatela, tagliatela a fettine e mescolatela velocemente ai gamberi

9

Farcite le tartellette con il composto e servitele ancora tiepide