Deliziosa | Ricetta

22/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Salmone!


Sashimi (2)

2

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Togliete la pelle e le lische al salmone e alla spigola (non devono essere surgelati!) e metteteli in frigo assieme ai gamberi

2

Devono rimanere almeno per 2 ore fino a quando la carne sar&‌agrave; diventata bella soda e fredda

3

Al momento di mangiarli, posate i filetti su un tagliere di legno e, aiutandovi con un coltello molto affilato, tagliateli in fettine il cui spessore non superi i 3 mm in senso perpendicolare a quello delle fibre

4

I gamberi vanno invece lasciati interi

5

In un piatto di portata ovale accomodate, sovrapponendoli, i filetti di pesce con ai lati i gamberi e guarnite con il prezzemolo

6

In 2 piccole ciotoline mescolate a vostro gusto piccole quantit&‌agrave; di soia con la senape, il rafano, lo zenzero e con l'aiuto delle bacchette immergete in questa salsina il vostro pesce crudo