Deliziosa | Ricetta

25/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Latte!


Salsa Bechamel

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Questa famosissima salsa prende il nome da Louis de B&‌eacute;chamel, marchese di Nointel, gran ciambellano di Re Luigi XIV (sec

2

XVII)

3

E' famoso l'aforisma di S

4

Lopez su di lui: 'Non occorre avere fondato un impero per passare alla posterit&‌agrave;: basta avere inventato una salsa: guardate B&‌eacute;chamel!'

5

Frullate il latte con la farina, il sale, il pepe e la noce moscata

6

Versatelo in una casseruola dove avete messo il burro a sciogliere a fuoco lento

7

Portate ad ebollizione mescolando sempre con un cucchiaio di legno

8

Dopo circa 3 minuti di bollore la salsa si sar&‌agrave; addensata e sar&‌agrave; pronta per l'uso