Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mandorle!


Ricciarelli

10

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Per 50 pezzi: Riducete a sfarinato, al mixer, le mandorle con 150 g di zucchero

2

In una ciotola, unitele al resto dello zucchero, a 100 g di quello a velo e alla vaniglina

3

Mescolate alle mandorle tanto albume quanto basta per ottenere un impasto sostenuto

4

Deponetelo a cucchiaiate sulla spianatoia cosparsa di zucchero a velo, formando dei rombi lunghi circa 6 centimetri

5

Appoggiateli sulle ostie e disponeteli su una o pi&‌ugrave; placche del forno

6

Lasciateli cos&‌igrave; per 24 ore, quindi finite di asciugarli nel forno a 50 gradi per 15 minuti

7

Rifilate la parte delle ostie che sporge e cospargete i ricciarelli con abbondante zucchero a velo