Deliziosa | Ricetta

27/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Ratatouille Di Pollo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a quarti le cipolle, a cubetti piuttosto grandi zucchine e melanzane, a larghe falde i peperoni dopo aver eliminato semi e filamenti

2

In un tegame scaldate met&‌agrave; burro e met&‌agrave; olio, mettetevi le verdure, salate, pepate

3

Fate insaporire a fuoco vivace per alcuni minuti poi abbassate la fiamma

4

Spellate i pomodori dopo averli sbollentati in acqua calda, tagliateli a quarti, privateli dei semi e aggiungeteli alle verdure

5

Coprite e continuate la cottura a fuoco basso per circa un'ora

6

In un'altra padella rosolate il pollo tagliato a pezzi con il restante burro e olio, gli spicchi d'aglio

7

Salate e pepate

8

Cuocete mezz'ora, eliminate l'aglio e unite il pollo alle verdure

9

Vini di accompagnamento: Latisana Refosco DOC, Rosso Delle Colline Lucchesi DOC, Melissa Rosso DOC