Deliziosa | Ricetta

05/03/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Crocchette Di Pollo Con Prosciutto Crudo (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Gli ingredienti sono per circa 25 crocchette

2

Far sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungere la farina e mescolare fino a far raggiungere un colorito bruno, quindi togliere dal fuoco

3

Salate e cuocere i petti di pollo sulla piastra e, una volta freddi, tagliateli a cubetti

4

Tritate il prezzemolo e fare a cubetti l'aglio, il formaggio ed il prosciutto crudo

5

Nel robot da cucina (o sul tagliere se volete usare la mezzaluna) mettete il pollo, la farina imbrunita, una parte del formaggio, l'uovo, il succo di limone e la paprica

6

Fate andare le lame fino ad ottenere un composto omogeneo ma che contenga ancora dei pezzettini non tritati

7

Aggiungete quindi il restante formaggio, il crudo, il prezzemolo e fate andare ancora un po'

8

Con le mani umide, fate circa 25 polpettine lunghe e rotolatele nel pangrattato

9

Friggetele in abbondante olio caldo per 2-3 minuti rigirandole spesso; fatele asciugare su carta da cucina e servitele ben calde