Deliziosa | Ricetta

29/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!
Preparazione: 90 minuti


Pollo In Umido Alla Contadina

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a pezzi il pollo e infarinatelo

2

In un largo tegame fate soffriggere le cipolline con un bel pezzo di burro; quando cominceranno a colorirsi, unite la carota e il gambo di sedano, lavati e tritati molto finemente

3

Continuate la cottura del soffritto per altri 5 minuti bagnando con un po' di acqua se necessario

4

Unite il pollo in pezzi e fatelo dorare molto bene, bagnate con mezzo bicchiere di vino rosso e aggiungete i pomodori pelati e schiacciati, salate e pepate, coprite con il coperchio e continuate la cottura a fuoco molto basso

5

Intanto strizzate e unite al pollo i funghi rinvenuti

6

Cuocete per 1 ora e aggiungete la panna, mescolando e facendo addensare il sugo