Deliziosa | Ricetta

29/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Pollo In Crosta Di Sale

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina mescolate la farina con il sale grosso e l'albume sbattuto

2

Impastate bene

3

Salate e pepate l'interno del pollo, introducetevi un rametto di rosmarino fresco e una foglia d'alloro intera

4

Adagiatelo in un contenitore da forno, ricopritelo con il composto di sale

5

Chiudete ermeticamente il recipiente e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per un'ora e mezzo

6

Rompete la crosta e tagliate il pollo a pezzetti

7

Vini di accompagnamento: Trentino Merlot DOC, Torgiano Rosso DOC, Aglianico Del Vulture DOC