Deliziosa | Ricetta

29/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Pollo Arrosto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pepate e salate un po' il pollo all'interno, legatelo con uno spago bianco da cucina sottile

2

In un tegame scaldate l'olio, unite cipolla, carota, sedano e rosmarino tritati, e quando il composto ha preso colore adagiatevi il pollo e fatelo rosolare a fuoco vivace per un quarto d'ora

3

Salate, coprite e cuocete a fuoco basso per 40-50 minuti

4

Se necessario, bagnatelo con poca acqua calda

5

A cottura ultimata (bucando con una forchetta non deve uscire sangue o liquido rosato) eliminate lo spago, tagliate il pollo e servitelo caldo con carote al burro

6

Vini di accompagnamento: Valpolicella “Superiore” DOC, Chianti Dei Colli Fiorentini DOCG, Cir&‌ograve; “Classico” DOC