Deliziosa | Ricetta

30/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Pollo Al Forno

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate le zampe al pollo, avvicinate le cosce al corpo e legatele; ripiegate la testa sotto l'ala sinistra e infilate nella pancia gli spicchi di aglio e il rametto di rosmarino

2

Se ne gradite il profumo, unite anche due o tre foglioline intere di alloro

3

Legate bene le ali fra di loro con uno spago sottile

4

Disponete il pollo in una casseruola salatelo, pepatelo e irroratelo con un po' di olio, cospargendolo con il burro a fiocchetti

5

Mettete il recipiente in forno gi&‌agrave; caldo, irrorate il pollo di tanto in tanto con il sughetto di cottura e cuocetelo per 45 minuti circa, rigirandolo di sovente

6

Prima di sfornarlo punzecchiatelo vicino alla coscia con i rebbi della forchetta e, se dovesse uscire un liquido rossastro, lasciatelo in forno ancora un po'

7

Servitelo subito in tavola accompagnandolo con patate tagliate a bastoncini e fritte nell'olio