Deliziosa | Ricetta

30/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!
Luogo: Polinesia


Pollo Al Curry Con Patate E Banane

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete il pollo a marinare per mezz'ora in una salsa composta da olio e soia

2

Nel frattempo, pelate le patate e fatele lessare in abbondante acqua a cui avrete aggiunto un pizzico di sale e uno di zucchero

3

Una volta cotte, scolatele e tagliatele in fette piuttosto spesse

4

Lavate e tagliate in due parti uguali le papaie, privatele dei semi, versate nella loro parte concava un po' di succo di limone e lasciatele da parte

5

Passate cos&‌igrave;; alle banane, fatele cuocere con la buccia nel forno a 175 gradi per 15 minuti

6

A questo punto scolate le cosce di pollo dalla marinata, posatele su una pirofila, aggiungetevi la cipolla, il curry, il sale, il pepe, e su tutto versate un cucchiaio di olio

7

Infornate la pirofila a 180 gradi, e dopo 20 minuti dall'inizio della cottura versatevi 2 mestoli di brodo caldo

8

Dopo 10 minuti aggiungete le papaie, le banane sbucciate e bagnate il tutto col brodo

9

Fate cuocere per altri 15 minuti

10

Se necessario regolate il sale ed il pepe

11

Alla fine aggiungete il latte di cocco e mescolate bene

12

Servite subito