Deliziosa | Ricetta

30/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Pollo Al Cartoccio (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Insaporite l'interno del pollo con alcuni grani di sale grosso e di pepe nero, un po' di prezzemolo, 2 cipolline picchettate con un chiodo di garofano

2

Cucite l'apertura, ripiegate le ali sul dorso

3

Soffregate bene tutto il volatile con il sale grosso, spennellatelo con il burro fuso a bagnomaria e adagiatelo al centro di un foglio piuttosto grande di carta d'alluminio

4

Contornatelo con le altre cipolline e rametti di prezzemolo

5

Chiudete il pollo nel suo cartoccio

6

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti e poi a 180 gradi per altri 30

7

Servite nel cartoccio che aprirete a tavola

8

Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Rosso Piceno DOC, Cacc'&‌eacute; Mmitte Di Lucera DOC