Deliziosa | Ricetta

30/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollastri!


Pollastro Fritto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate in quarti i polli, disossate il petto e le cosce fino all'osso superiore dell'ala e all'osso inferiore della coscia, staccate eventualmente la pelle, aggiungete il sale e impanate in un miscuglio di farina, uova sbattute e pangrattato

2

Friggete i pezzi di pollo lentamente in grasso abbondante, finch&‌eacute; diventano dorati

3

Toglieteli dal grasso e asciugateli con della carta crespata, fate un soffritto croccante di prezzemolo, scolatelo e salatelo

4

Servite i pezzi di pollo (petto e cosce separati) mettendo sul piatto in alto il prezzemolo fritto e guarnendo con delle fettine di limone