Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Petti Di Pollo In Carpione

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate ogni petto a met&‌agrave; e battete la carne per assottigliarla

2

Lasciate le cotolette immerse per un quarto d'ora nelle uova sbattute leggermente salate e poi passatele nel pangrattato

3

Scaldate in un tegame una noce di burro con due cucchiai d'olio e fatevi dorare a fiamma moderata per una decina di minuti i petti di pollo da entrambe le parti

4

Intanto preparate la marinata

5

Rosolate in poco olio la cipolla, il sedano e la carota tagliati a fettine, regolate sale e pepe, aggiungete l'aceto e il vino

6

Appena raggiunta l'ebollizione ritirate dal fuoco

7

A questo punto unite la salvia e l'aglio a fettine

8

Versate la marinata calda sulle cotolette

9

Lasciate raffreddare poi mettete in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire

10

&‌Egrave; una preparazione gradevole e saporita che offre il vantaggio di essere preparata anche con un giorno di anticipo