Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pistacchi!


Budinetti Ai Pistacchi Con Salsa Al Moscato

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Per fare i budinetti, ammollate le fette di pancarr&‌eacute; nella panna e poi passatele al mixer con tutto il liquido dell'ammollo, i pistacchi, le mandorle, l'uovo, i tuorli, lo zucchero ed il burro morbido; dovete ottenere un composto cremoso

2

Distribuitelo tra 8 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di zucchero; infornateli a 190 gradi per 25 minuti circa

3

Intanto avviate la salsa: fate riscaldare il moscato e, intanto, mescolate in una ciotola i tuorli con lo zucchero e la fecola; stemperate con il moscato caldo, quindi portate la salsa su fuoco moderato e fatela bollire per 3 minuti

4

Toglietela dal fuoco e incorporatevi la panna non montata

5

A cottura ultimata sfornate i budinetti, lasciateli intiepidire, quindi sformateli su un velo di salsa al moscato

6

Guarnite a piacere con frutta fresca e servite subito