Deliziosa | Ricetta

16/01/2026

Oggi prepariamo qualcosa con.. Farina!

Pane Alle Erbe Aromatiche

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

500 G Farina

10 G Semi Di Finocchio

1 Bustina Lievito Di Birra Granulare

10 G Prezzemolo

5 G Timo

15 Cl Latte

1 Cucchiaino Zucchero

3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

10 G Sale

Preparazione

1

Sciogliete il lievito con lo zucchero in 50 millilitri di acqua tiepida

2

Lasciate agire per 15 minuti, mescolando ogni tanto finch&‌eacute; non compare un'abbondante schiuma

3

Setacciate la farina in una terrina larga, disponetela a fontana e versatevi il lievito disciolto, i semi di finocchio, il sale, il prezzemolo ed il timo finemente tritati

4

Amalgamate il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo poco per volta il latte, 100 millilitri di acqua tiepida e l'olio

5

Lavorate l'impasto sul piano del tavolo per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo

6

Rimettete l'impasto nella terrina infarinata e cospargete di farina la superficie, quindi copritelo con un canovaccio asciutto e ponetelo a lievitare in luogo tiepido, fino a quando aumenter&‌agrave; di volume (50 minuti circa)

7

Togliete delicatamente l'impasto dalla terrina (si sgonfier&‌agrave;) e trasferitelo su una placca da forno coperta da carta forno (o imburrata), formando con le mani un pane ovale lungo circa 26 centimetri

8

Cuocete nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180-200 gradi per 50 minuti circa, spennellate il pane con dell'acqua tiepida, quindi proseguite la cottura per altri 5 minuti