Deliziosa | Ricetta

04/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cozze!


Omelette Ai Frutti Di Mare

1

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Nettate con cura i frutti di mare, strofinandone le conchiglie qualora le voleste servire assieme ai molluschi

2

Fate rosolare lo spicchio d'aglio tritato in una casseruola assieme a 2-3 cucchiai d'olio, unite il peperoncino e i pomodori privati di pelle e semi e spezzettati e lasciate insaporire tutt'assieme per 3-4 minuti a calore moderato

3

Aggiungete i frutti di mare, coprite il recipiente con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a calore moderatamente vivace

4

Intanto, sbattete le uova in una terrina con il formaggio, il sale necessario e una macinatina di pepe

5

Cuocete il composto ottenuto in due volte, usando una padella di 15-16 cm di diametro unta con un cucchiaio d'olio, in modo da ottenere due omelette uguali

6

Farcitele con i frutti di mare e il loro fondo di cottura, cospargetele con il prezzemolo tritato e servitele subito, aperte o piegate