Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Basilico!


Linguine Al Pesto Genovese

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate il pesto

2

Lavate e asciugate le foglioline di basilico

3

Sbucciate gli spicchi d'aglio

4

Se non avete il mortaio con il pestello di legno per lavorare i vari ingredienti, mettete nel frullatore mezzo bicchiere d'olio, basilico, aglio, un pizzico di sale e frullate a media velocit&‌agrave; brevemente

5

Aggiungete i due formaggi grattugiati e frullate ancora

6

In una pentola colma di abbondante acqua salata portata a bollore lessate insieme linguine, patate tagliate a fiammifero e fagiolini

7

Scolate il tutto con cura

8

Condite con il pesto, mescolate e servite

9

Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC