Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tonno!


Mousse Di Tonno (3)

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate le patate e lessatele in acqua salata

2

Passate al setaccio il tonno ben sgocciolato dall'olio e mettetelo in una terrina

3

Scolate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate, facendo cadere il passato nella terrina che contiene il tonno

4

Unitelo alla met&‌agrave; dei capperi tritati finissimi, alle acciughe passate al setaccio, mescolate profumate con il liquore e lasciate riposare l'impasto

5

Con i tuorli delle uova, un pizzico di sale, il succo del limone e l'olio preparate una maionese

6

Unite al composto la salsa Worcester, la senape, la salsa rubra, un pizzico di pepe e quasi tutta la maionese

7

Ungete con un po' di olio uno stampo a forma di pesce

8

Versatevi il composto, battendo perch&‌eacute; non ci siano bolle d'aria e livellandolo bene

9

Chiudete lo stampo con un foglio di carta oleata e mettetelo nella parte meno fredda del frigorifero per almeno un'ora

10

Capovolgete lo stampo su un piatto da portata e servite lo sformato decorandolo con la rimanente maionese, le olive, i capperini e qualche filetto di sott'aceti

11

E' una ricetta che richiede un paio di ore di preparazione, ma si prepara anche con alcune ore di anticipo ed &‌egrave; di sicuro effetto oltre che molto saporita