Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Fontina!


Millefoglie Con Speck E Fontina

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite bene i funghi e tagliateli a fette di 2-3 mm

2

di spessore: dovete ottenere circa 24 fette regolari (conserverete gli scarti per un'altra preparazione)

3

Scaldate una bistecchiera di ghisa a fuoco alto e grigliate i funghi sui due lati finch&‌eacute; saranno dorati

4

Confezionate a questo punto dei tramezzini sovrapponendo una fetta di fungo, una mezza di speck, una fettina di fontina e una di fungo

5

Completate con un altro strato di speck, di fontina e di fungo

6

Fermate con uno stecchino di legno ogni tramezzino e sistematelo in un cartoccio di carta da forno oppure di carta stagnola

7

Versate un cucchiaino di panna, cospargete con sale e un po' di rosmarino tritato, quindi chiudete i cartocci

8

Quando tutti i cartocci sono pronti, allineateli in una pirofila e passateli nel forno gi&‌agrave; caldo a 200 gradi per 10 minuti

9

Servite subito i piccoli millefoglie nei loro cartocci, magari con una bella insalata intorno