Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova!


Latte Fritto (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mescolate farina e zucchero, poi aggiungete la buccia di limone, il sale e, poco alla volta, il latte

2

Mettete sul fuoco e mescolando fate addensare il composto

3

Quando la crema sar&‌agrave; pronta e molto densa, versatela su una lastra di marmo unta di olio, stendetela all'altezza di 1 centimetro e mezzo circa e fatela raffreddare

4

Appena la crema si sar&‌agrave; rassodata e raffreddata, con un coltello leggermente inumidito tagliatela a rombi tutti uguali

5

Infarinateli

6

Battete in una terrina le uova, poi immergetevi i rombi uno alla volta e passateli nel pangrattato

7

In una larga padella versate abbondante olio; appena sar&‌agrave; caldo fatevi friggere i rombi uno o due alla volta

8

Scolateli e fateli asciugare su un foglio di carta assorbente

9

Serviteli caldi o tiepidi