Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Funghi!


Salsa Di Funghi E Pomodori

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate scaldare l'olio d'oliva in una casseruola e soffriggetevi a fuoco dolce, per alcuni minuti, la salvia e l'aglio, quindi eliminate quest'ultimo e mettete nel recipiente i funghi, puliti e tritati finemente

2

Fateli rosolare per 4-5 minuti, poi unite la polpa tritata dei pomodori e lasciate insaporire brevemente il tutto

3

Bagnate la preparazione col vino bianco secco e fatelo evaporare a fuoco vivo, dopodich&‌egrave; cospargete la salsa con il basilico e il prezzemolo tritati finemente, il sale necessario e una macinata di pepe e proseguite la cottura a fiamma bassa per 20 minuti

4

Trascorso questo tempo, togliete la salsa dal fuoco e, se non dovete utilizzarla subito, versatela in vasi di vetro, riempiendoli per tre quarti

5

Fate sterilizzare i vasi per 20 minuti e riponeteli in un luogo buio: la salsa si conserver&‌agrave; per tre mesi