Deliziosa | Ricetta

17/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Filetti Di Pollo Alle Olive

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Per il pollo: sciacquate i filetti di pollo, asciugateli con della carta assorbente e tagliateli a pezzetti di 2 cm

2

Appiattite leggermente la carne con un batticarne e mettetela in un recipiente

3

A parte mescolate il succo di limone con 3 cucchiai di olio d'oliva, il sale e il pepe: aggiungete l'aglio pressato, mescolate e versate la marinata appena ottenuta sul pollo

4

Mettete il pollo in frigorifero per alcuni minuti

5

Intanto, pelate e tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una padella con l'olio rimasto

6

Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli e tritateli finemente

7

Versateli nella padella e sobbollite per 5 minuti

8

Insaporite il sugo di pomodoro con il sale, il pepe e la maggiorana

9

Versate i petti di pollo in padella insieme al sugo della marinata: cuocete a tegame coperto per 10 minuti a fuoco medio

10

Per servire: tagliate le olive a fettine e unitele al pollo a fine cottura

11

Servite il pollo alle olive con fette di pane abbrustolite in forno