Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coda Di Rospo (rana Pescatrice)!


Coda Di Rospo Al Marsala

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite la coda di rospo e lessatela in acqua portata a bollore con aceto, alloro, sale e pepe

2

Scolatele, lasciatela raffreddare e tagliatela a fette

3

Preparate la besciamella e amalgamatela ai dadini di prosciutto cotto e al tuorlo d¹uovo fatto prima rassodare e sbriciolato

4

Infarinate le fette di coda di rospo e rosolatele nel burro bagnandole con il marsala

5

Non appena il vino sar&‌agrave; evaporato disponete il pesce su un piatto di portata caldo e conditelo con la salsa