Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Prugne!


Charlotte Alle Prugne E Pere

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciate le pere, tagliatele a pezzi, frullatele con il succo di mezzo limone

2

Aggiungete lo zucchero e mescolate

3

Cuocete nel vino le prugne

4

Dopo un quarto d'ora sgocciolatele, tenetene alcune da parte per la guarnizione e frullate le altre

5

In un tegame versate il succo di pere e di prugne, mettete sul fuoco e scaldate senza far bollire

6

Aggiungete la gelatina di ribes, fatela sciogliere bene e poi lasciate raffreddare

7

Incorporate al composto la panna montata

8

Imburrate uno stampo da charlotte, foderatene fondo e pareti con i savoiardi, versatevi un po' di crema e continuate alternando strati di crema e strati di savoiardi spezzettati, finite con savoiardi interi

9

Tenete in frigorifero per 3 ore

10

Sformate e decorate con le prugne