Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Caff&‌egrave;!


Bavarese Alla Vaniglia E Al Caff&‌egrave;

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la crema base per la bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia'

2

In una ciotola sciogliete il caff&‌egrave; liofilizzato in 1 cucchiaio di acqua bollente, quindi aggiungete un cucchiaio di Tia Maria o un altro liquore al caff&‌egrave;

3

Dividete in due parti la crema alla vaniglia, mettetene una met&‌agrave; in uno stampo da 1,5 l e aromatizzate l'altra met&‌agrave; con la miscela al caff&‌egrave;, quindi ponetela in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia

4

Immergete per circa 1 cm la bocchetta nello strato di crema alla vaniglia, quindi comprimete la tasca per far uscire la crema al caff&‌egrave;

5

Operando in questo modo otterrete un 'cuore' di crema al caff&‌egrave; racchiuso in un involucro alla vaniglia, visibile quando la bavarese viene tagliata

6

Servite il dolce, una volta sformato, con una salsa al cioccolato, ottenuta facendo sciogliere in una casseruola una glassa al cioccolato (vedi ricetta omonima) insieme a poca panna