Deliziosa | Ricetta

24/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!


Agnello Farcito Di Erbe Con Patate Rifatte E Salsa Di Mortadella

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Stufare la misticanza in una padella con poca acqua, sale, pepe ed olio; tritarla al coltello

2

Privare della copertina (di grasso) il carr&‌egrave; di agnello, salarlo, peparlo e rosolarlo in padella con olio, aglio e rosmarino

3

Finire la cottura in forno

4

Nel frattempo frullare a crema la mortadella con panna, poca acqua e pepe

5

Sbollentare le patate, scavarle al centro e lavorare la polpa con olio, sale, pepe e rosmarino; rifarcire gli scrigni di patata ed infornarli per 10 minuti a 180 gradi

6

Servire il carr&‌eacute; sulla crema di mortadella, con le patate rifatte