Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!


Agnello Con Piselli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Dopo aver lavato ed asciugato l'agnello porlo in una teglia con aglio, olio e rosmarino

2

Salare e pepare e rosolare a fuoco vivo

3

Tritare il lardo che viene aggiunto poco dopo durante la rosolatura

4

Si pu&‌ograve; anche aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco ma &‌egrave; opzionale

5

Alla fine della rosolatura aggiungere il burro e la salsa di pomodoro (circa mezzo barattolo) e portare a cottura aggiungendo poca acqua se il sugo 'stringe' troppo (bisogna regolarsi sulle dimensioni dei pezzi d'agnello)

6

Levare l'agnello ma lasciare il sugo a cui si aggiungono i piselli che vanno cotti a fuoco lento

7

Alla fine rimettere l'agnello nella teglia, aggiustare se occorre di sale e pepe e e servire ben caldo