Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pomodori Perini!


Risotto Estivo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far sciogliere in una casseruola 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla appassire

2

Poi buttare il riso

3

Quando sar&‌agrave; tostato, bagnarlo con 1 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti

4

Scottare e pelare i pomodori, privarli dei semi e tritarli

5

Lavare e spezzettare il basilico

6

Metterlo in una ciotola con l'aglio 2 cucchiai d'olio e la ricotta

7

Unire i pomodori e cuocere altri 8 minuti, bagnando col brodo rimasto

8

Mantecare con 1 noce di burro, unire il basilico e la ricotta