Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Zafferano!


Risotto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritate sottilmente la cipolla e fatela appassire in un tegame con alcuni cucchiai di olio, quindi unite il riso e fatelo tostare a fuoco vivace, poi bagnatelo con il vino bianco e fate evaporare

2

Continuate nella cottura del risotto bagnando con il brodo vegetale caldo, a mano a mano che il liquido viene assorbito

3

A fine cottura diluite lo zafferano con un mestolino di brodo e unitelo al riso insieme con i peperoni che avrete lavati, tagliati a dadini e messi a stufare per 15 minuti con qualche cucchiaio di olio d'oliva e 1/2 mestolino di brodo

4

Mescolate bene e portate in tavola