Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Piselli!


Riso In Forma Con Prosciutto E Piselli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritate la cipolla e insaporitela in un tegamino con un po' di burro

2

Quando ha preso colore unite i piselli, salate, mescolate, aggiungete un mestolo di brodo e portate a cottura senza coprire

3

Tagliate i formaggi a dadini, raccoglieteli in una ciotola e ricopriteli con un bicchiere di latte

4

Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente, unitevi i formaggi sgocciolati e mescolate bene

5

Imburrate uno stampo ad anello, rivestitelo con le fette di prosciutto, pressatevi il riso e ponete in forno a 200 gradi per 5 minuti

6

Sformate e riempite il centro con i piselli

7

Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Chardonnay DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Vigna Vinera IGT Della Puglia