Deliziosa | Ricetta

31/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Spada!


Pesce Spada Ubriaco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio d'oliva extra-vergine e quando sar&‌agrave; ben caldo, aggiungete i tranci di pesce che avrete precedentemente infarinato da entrambi i lati

2

Lasciateli dorare per pochi minuti a fiamma bassa, girandoli con una forchetta, salateli e pepateli

3

Dopodich&‌egrave;, irrorateli con lo spumante secco a fiamma alta, fino a quando l'alcool non sar&‌agrave; evaporato

4

Togliete le fette dalla padella e disponetele su un piatto piano da portata

5

Cospargete il tutto con il sughetto denso e servite subito