Deliziosa | Ricetta

02/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!


Pedi D'agnoni

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fiammeggiare i piedini d'agnello per eliminare la peluria rimasta

2

Lavateli e lessateli in acqua salata (pentola a pressione 14 minuti, cottura tradizionale 30 minuti)

3

Scolate i piedini e disponeteli su un piatto a raffreddare

4

Preparate il soffritto di olio, aglio, peperoncino e prezzemolo: passate i pomodori pelati e aggiungeteli al soffritto

5

Aggiungete il sale al momento dell'ebollizione e lasciate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, rimestando spesso

6

Aggiungete i piedini, l'aceto e lasciate cuocere per altri 10 minuti

7

Assaggiate il sugo e aggiungete altro aceto a vostro piacimento

8

Tempo di cottura: nel forno 30 minuti a 180 gradi