Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Moscardini!


Moscardini Al Prezzemolo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite accuratamente i moscardini, lavateli e fateli lessare per 15 minuti con l'aceto in acqua salata in ebollizione

2

Spegnete il fuoco e lasciateli raffreddare nel loro liquido di cottura

3

Sgocciolateli e tagliate a pezzettini i tentacoli e a rotelline la sacca del corpo

4

Mondate, lavate e tritate finemente il prezzemolo insieme a mezzo spicchio d'aglio

5

In una scodella emulsionate l'olio e il succo di un limone

6

Salate, pepate e unitevi il prezzemolo e l'aglio tritati

7

Mescolate e versate l'intingolo sui moscardini

8

Mescolate per ben amalgamare gli ingredienti e mettete il tutto in un luogo fresco a raffreddare (non in frigorifero) per circa 1 ora

9

Guarnite il piatto con spicchi di limone e servite