Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Farro!
Luogo: Umbria


Minestra Di Farro Umbra

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbollentare l'osso per 10 minuti

2

Gettare l'acqua, quindi coprirlo con acqua pulita e unire la carota, il sedano tritato, la cipolla intera, i pomodori a pezzetti

3

Far bollire per 1 ora e filtrare il brodo

4

Metterne in una pentola la quantit&‌agrave; necessaria per la minestra, salare, portare ad ebollizione e versarvi il farro a pioggia

5

Mescolare in continuazione e far cuocere 25 minuti

6

Scarnificare l'osso e unire alla minestra la carne ricavata

7

Servire la minestra con pecorino grattugiato