Deliziosa | Ricetta

08/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello Castrato!
Luogo: Lazio


Garofalato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire e lavare il castrato, tagliandolo a grossi tocchi, disossare e farcire con chiodi di garofano, pezzetti d'aglio, un pizzico di sale e pepe, quindi legarli con spago da cucina

2

Mettete in un tegame la carne con aglio e olio e cuocere a fuoco moderato

3

Dopo qualche minuto bagnare con vino rosso

4

Quando il vino sar&‌agrave; evaporato versare nel tegame i pomodori tagliati a pezzettini

5

Cuocere a fuoco lento fino a giusta cottura