Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Gamberi!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti


Pappardelle Con I Gamberi

1

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sgusciate le code di gamberi ed eliminate il filo nero sul dorso

2

Sciacquate bene e asciugate le code con carta da cucina

3

Scottate i pomodori in acqua bollente per 10 secondi e spellateli

4

Apriteli, eliminate i semi all'interno e tagliate la polpa a filetti non troppo grossi

5

Scaldate l'olio in una padella capiente e fate dorare lo spicchio d'aglio tagliato in due

6

Eliminate l'aglio e mettete i gamberi nella padella

7

Intanto, lessate la pasta in abbondante acqua salata

8

Lasciate cuocere le code di gamberi per un minuto a fuoco vivo e bagnatele con il vino

9

Aggiungete una presa di sale e lasciate evaporare tutto il vino

10

Unite a questo punto i filetti di pomodoro e fate saltare il tutto, sempre su fuoco vivo, per un minuto al massimo

11

Spegnete la fiamma e aggiungete le foglie di basilico spezzettate

12

Condite subito la pasta e portate in tavola