Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Latte!


Panini Rigonfi Al Vapore

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sciogliere lo zucchero e il sale nel latte tiepido, il lievito e aggiungervi il burro

2

Versare in una terrina e aggiungervi la farina e le uova

3

Lavorare a mano la pasta a lungo, areandola, per poi lasciarla a riposare e lievitare un'ora

4

Stenderla fino ad ottenere uno strato alto circa 3 cm, e ritagliarci dei dischetti col bordo di un bicchiere (o fare delle pagnottine simili)

5

Lascia lievitare ancora 30 minuti

6

Far scaldare l'olio e un po' di burro in una pentola dai bordi piuttosto alti e munita di coperchio, depositare sul fondo le rondelle di pasta senza che si tocchino fra loro e aggiungervi 3/4 di un bicchiere d'acqua, coprire velocemente col coperchio e lasciar cuocere finch&‌eacute; non si formi una crosta dorata sulle pagnottine che si saranno gonfiate per l'effetto vapore