Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Aragosta!


Aragoste Alla Lord Nelson

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Aprite in due l'aragosta, con un coltello a lama larga molto affilato, e tagliate le zampe

2

Fate scaldare il forno, ponete le due met&‌agrave; dell'aragosta sulla gratella dalla parte del guscio e sistematevi sotto la leccarda

3

Disponete sulla polpa dell'aragosta circa met&‌agrave; del burro a fiocchetti, spolverizzate di sale e pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, a 180 gradi

4

Nel frattempo strofinate le ostriche con una spazzola di saggina sotto l'acqua corrente, per asportare ogni eventuale residuo di sabbia; apritele con l'apposita spatolina ricurva ed estraete delicatamente i molluschi

5

Tritate finemente le acciughe e mettetele in una ciotola; unitevi il pangrattato e tanto olio quanto basta ad ottenere un composto fluido ed omogeneo

6

Estraete le aragoste dal forno ed appoggiate su ogni met&‌agrave; quattro ostriche; spalmate il tutto con il composto preparato e sistematevi sopra il restante burro a fiocchetti

7

Disponete le aragoste su un piatto che regga il calore ed infornatele nuovamente per 10 minuti

8

Servite subito