Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Aragosta!
Luogo: Portogallo


Aragosta Al Vapore

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Uccidere un'aragosta con un preciso colpo di coltello alla base della testa

2

Lavarla bene e cuocerla per 2 ore circa al vapore

3

Quando la carne &‌egrave; ben tenera, liberare l'aragosta dal guscio e affettare la carne, unirvi la polpa delle chele ed il 'corallo' interno

4

Mantenerla al caldo-umido fino al momento di servirla, condita all'ultimo momento con olio d'oliva, aceto, un trito di olive nere e buccia d'arancia, sale e pepe quanto basta e accompagnata con un'insalata di arance, finocchi e olive nere