Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio!


Gnocchetti Di Formaggio In Brodo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una ciotola lavorate il burro fino a ottenere un crema

2

Amalgamate il tuorlo, un cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato e uno di farina

3

Mescolate bene gli ingredienti, incorporate l'albume sbattuto con un pizzico di sale

4

Portate a bollore il brodo di pollo o di vitello

5

Tuffatevi il composto a cucchiaini

6

Quando gli gnocchetti vengono a galla sono cotti

7

Sgocciolateli

8

Passateli in zuppiera e servite con abbondante formaggio grattugiato a parte

9

Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto Doc, Castel Del Monte Bianco DOC