Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Riso!
Luogo: Lombardia
Luogo: Pavia
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Calorie: 415


Frittelle Di Riso Alla Pavese

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Riunite in una casseruola il latte, il riso, la vaniglia e un pizzico di sale

2

Portate a ebollizione e cuocete a fiamma dolce finch&‌eacute; il riso avr&‌agrave; assorbito il liquido

3

Levate dal fuoco ed eliminate la vaniglia

4

Stemperate il lievito in poca acqua tiepida, mescolatelo al riso, coprite e fate riposare per 2 ore

5

Pelate e tritate i pistacchi

6

Battete le uova e mescolatele al riso con i pistacchi, il dolcificante, la farina, un cucchiaino di cannella e due pizzichi di noce moscata

7

Coprite e fate lievitare 30 minuti

8

Frullate le fragole con lo zucchero fino a ottenere una salsa omogenea

9

Friggete il riso a cucchiaiate

10

Sgocciolate le frittelle sulla carta assorbente

11

Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele ancora calde con la salsa di fragole a parte