Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Dentice!
Luogo: Messico


Dentice Alla Veracruzana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare i filetti di pesce e condirli con sale e pepe; metterli su un piatto e bagnarli con il succo di lime

2

Lasciar riposare per 10 minuti, quindi asciugare i filetti con uno strofinaccio pulito

3

Infarinare entrambe le parti dei filetti e friggerli nell'olio caldo finch&‌eacute; saranno biondi

4

Scolarli e conservare l'olio di cottura

5

In questo olio far imbiondire l'aglio, toglierlo e soffriggere la cipolla, i peperoncini finch&‌eacute; il composto sar&‌agrave; ben amalgamato

6

Aggiungere il brodo, aggiustare di sale e portare a ebollizione

7

Aggiungere quindi le olive, i filetti, i peperoncini e far sobbollire per circa 10 minuti

8

Servire nelle ciotole individuali accompagnando con tortillas calde