Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!
Luogo: Turchia


Ankara Tavasi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lasciate in ammollo il riso per circa 30 minuti in acqua calda e leggermente salata, quindi lavatelo sotto l'acqua fredda in modo da eliminare tutte le impurit&‌agrave;

2

Sistemate la carne d¹agnello in un tegame insieme alla cipolla intera, l'aglio e il pepe

3

Coprite con l¹acqua e portate ad ebollizione, proseguite la cottura a tegame coperto, schiumando di tanto in tanto, finch&‌eacute; la carne sar&‌agrave; tenera

4

Prelevate la carne e conservate il brodo di cottura

5

Sistemate ora il riso in una teglia da forno precedentemente imburrata, conditelo con l¹olio d'oliva, il burro, sale e pepe prima di bagnarlo con circa 1 litro del brodo di cottura della carne

6

Completate sistemando la carne d¹agnello sopra il riso e passate in forno a 160 gradi per circa 50 minuti, finch&‌eacute; tutto il liquido di cottura sar&‌agrave; stato assorbito e la carne avr&‌agrave; preso un bel colore dorato