Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Banane!


Charlotte Alla Banana

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate rapidamente l'uvetta e mettetela in una tazza, bagnandola con il rum; lasciate cos&‌igrave; macerare fino a che la sentirete ben morbida

2

Nel frattempo mettete tutto lo zucchero in una casseruolina di smalto, unitevi mezzo bicchiere di acqua e fate sciogliere a calore moderatissimo, fino a che lo zucchero sar&‌agrave; ben fuso e lo sciroppo comincer&‌agrave; a bollire pianissimo: togliete dal fuoco e lasciate raffreddare

3

Pelate le banane, mettetele a pezzi nel frullatore, unite il succo di limone e frullate fino ad ottenere una poltiglia perfettamente liscia a cui aggiungerete l'uvetta scolata dal rum

4

Quando lo sciroppo di zucchero sar&‌agrave; freddo unitevi il rum in cui avete fatto macerare l'uvetta e il succo dell'altro limone: versate il tutto in un piatto fondo

5

Prendete ora otto biscotti e tagliateli a triangolo, per poterli disporre, a raggiera, sul fondo dello stampo da charlotte, dopo averli immersi velocemente nel liquido preparato

6

Bagnate uno per uno nel miscuglio anche i biscotti necessari a foderare le pareti dello stampo asciutti (per il momento) i rimanenti

7

Ora fate sopra i biscotti, sul fondo dello stampo, uno strato di crema di banane; sopra a queste mettete uno strato di biscotti immersi rapidamente nello sciroppo e fatti a pezzetti, poi ancora crema di banane e biscotti bagnati e spezzettati; fate un ultimo strato di crema e coprite con i biscotti asciutti che vi saranno rimasti

8

Appoggiate un piatto sulla charlotte ed aggiungete un peso

9

Mettete in frigorifero per almeno 12 ore

10

Pochi minuti prima di servire montate la crema di latte con lo zucchero a velo

11

Pochi minuti prima di servire montate la crema di latte con lo zucchero a velo (che aggiungerete solo in ultimo)

12

Immergete rapidamente lo stampo in una bacinella di acqua calda, poi capovolgetelo su un piatto da dolci e decorate la charlotte con strisce o ghirigori di panna, usando una siringa per dolci

13

Servite subito